Certifications de sécurité alimentaire
Nous guidons votre organisation sur l'ensemble du cycle de certification, de l'évaluation initiale à l'audit réussi. Notre méthode éprouvée affiche un taux de réussite de 100 %.
HACCP & HARPC
Hazard Analysis & Preventive Controls
La base de la sécurité alimentaire. Nous développons et mettons en œuvre votre plan HACCP ou HARPC requis par la FSMA, en identifiant dangers, points critiques de contrôle et mesures préventives dans toute votre opération.
- Développement et mise en œuvre du plan HACCP
- Plans HARPC pour la conformité FSMA
- Analyse des dangers et évaluation des risques
- Procédures de surveillance et actions correctives
SQF Certification
Safe Quality Food
Un système rigoureux de gestion de la sécurité alimentaire reconnu par GFSI. Nous préparons votre organisation à la certification SQF, de la documentation et la mise en œuvre jusqu'à un audit tiers réussi.
- Conception et documentation du système SQF
- Principes de sécurité alimentaire (niveau 1)
- Plans de sécurité alimentaire fondés sur HACCP (niveau 2)
- Code complet de qualité alimentaire (niveau 3)
BRC / BRCGS
British Commerce de détail Consortium Mondial Norme
Une norme mondiale majeure de sécurité alimentaire avec plus de 18 000 fournisseurs certifiés dans plus de 100 pays. Souvent exigée par les grands détaillants, elle nécessite le respect de chaque exigence BRC.
- Engagement de la direction et HACCP
- Système de gestion de la sécurité alimentaire et de la qualité
- Normes du site, contrôle produit et processus
- Personnel, formation et contrôles opérationnels
FSSC 22000
Certification des systèmes de sécurité alimentaire
Un schéma de certification fondé sur ISO et pleinement reconnu par GFSI. Il combine ISO 22000, des programmes prérequis propres au secteur et des exigences supplémentaires du référentiel pour l'acceptation par les détaillants dans le monde entier.
- Système de gestion de la sécurité alimentaire ISO 22000
- PRP spécifiques au secteur (ISO/TS 22002)
- Exigences supplémentaires du référentiel FSSC
- Intégration avec les systèmes ISO existants
Global GAP
Good Agricultural Practices
Le programme d'assurance agricole le plus reconnu au monde. Nous aidons les producteurs agricoles à respecter les normes de Bonnes Pratiques Agricoles exigées par les détaillants et importateurs dans le monde entier.
- Sécurité alimentaire et traçabilité
- Gestion environnementale (biodiversité, sol, eau)
- Santé, sécurité et bien-être des travailleurs
- Gestion intégrée des cultures et exploitations
Safe Feed / Safe Food
Certification sécurité des aliments pour animaux
Programme de certification pour l'industrie des aliments pour animaux, assurant la sécurité des aliments tout au long de la chaîne. Nous guidons les fabricants d'aliments pour animaux dans la mise en œuvre et la certification du programme.
- Conception du système de sécurité des aliments pour animaux
- Application HACCP dans la fabrication d aliments pour animaux
- Approbation des fournisseurs et contrôle des ingrédients
- Programmes de rappel et traçabilité
Audit et analyse des écarts
Sachez exactement où vous en êtes. Nos évaluations des écarts révèlent ce qui fonctionne, ce qui manque et ce qui doit changer, afin de vous donner une feuille de route claire vers la certification.
Évaluation des écarts GFSI
Savoir où vous en êtes
Avant de mettre en œuvre tout système, nous réalisons un audit complet des écarts selon votre référentiel cible, qu'il s'agisse de SQF, BRC, FSSC ou toute norme GFSI. Cela révèle précisément les écarts et pose les bases d'un plan de mise en œuvre ciblé.
- Audit complet des écarts selon le référentiel GFSI cible
- Rapport détaillé des constats avec priorités
- Recommandations d actions correctives
- Feuille de route et calendrier de mise en œuvre
Audit interne
Restez prêt pour l audit toute l année
Nous réalisons des audits internes pour nos clients, avec un retour objectif sur la performance du système entre les audits de certification. Des audits réguliers maintiennent vos systèmes prêts et identifient les problèmes avant qu'ils ne deviennent des non-conformités.
- Programme d audit interne planifié
- Revue de l efficacité des processus et systèmes
- Identification et suivi des non-conformités
- Soutien et suivi des actions correctives
Plans HACCP pour le commerce de détail
Experts restaurants et services alimentaires
En tant qu'experts de la sécurité alimentaire pour restaurants, nous développons des plans HACCP spécialisés pour les opérations alimentaires de détail couvrant une large gamme de processus et méthodes de préparation.
- Conditionnement sous oxygène réduit et sous vide
- Cook-chill, fumage et fermentation
- Riz à sushi, salaison sèche et maturation sèche
- Destruction des parasites des fruits de mer crus et coquillages
Préparation et soutien à l audit
Réussir votre audit de certification
Nous vous accompagnons à chaque étape. Du développement du programme et de sa mise en œuvre jusqu'au jour de l'audit de certification, avec un soutien aux actions correctives si des constats apparaissent.
- Évaluation de préparation pré-audit
- Audit blanc et répétition
- Préparation des entretiens du personnel
- Réponse aux actions correctives après audit
Gestion de la qualité
Construisez des systèmes de gestion qui renforcent l'avantage concurrentiel. Nous aidons les organisations à mettre en œuvre et maintenir des normes ISO reconnues internationalement.
ISO 9001:2015
Système de gestion de la qualité (QMS)
La norme de gestion de la qualité la plus reconnue au monde. Nous vous guidons dans la mise en œuvre d'un QMS qui améliore la satisfaction client, rationalise les opérations et renforce l'avantage concurrentiel.
- Conception et documentation du système de gestion de la qualité
- Mise en œuvre de l approche processus
- Cadres d amélioration continue
- Orientation client et suivi de performance
ISO 22000:2018
Système de gestion de la sécurité alimentaire (FSMS)
La norme internationale de gestion de la sécurité alimentaire qui combine les principes HACCP, les programmes prérequis et les éléments de système de gestion. Idéale pour les organisations déjà familières avec les cadres ISO.
- Conception et mise en œuvre FSMS
- Intégration des principes HACCP
- Programmes prérequis (PRP)
- Pensée fondée sur les risques et amélioration continue
Notre processus éprouvé
Une approche structurée qui a obtenu 100% de réussite en certification
Évaluer
Nous réalisons une évaluation complète des écarts selon votre norme cible, en identifiant précisément ce qui est en place et ce qui doit être amélioré.
Développer
Nous construisons votre documentation, y compris politiques, procédures, plans HACCP et registres, adaptée à vos opérations et produits.
Mise en œuvre
Nous travaillons avec votre équipe pour mettre en œuvre le système sur le terrain, former le personnel, mettre en place le suivi et vérifier l'efficacité.
Certifier
Nous vous préparons au jour de l'audit avec des audits blancs, la préparation du personnel et un soutien disponible. Nous restons ensuite à vos côtés pour la maintenance continue.
Prêt à être certifié ?
Que vous partiez de zéro ou amélioriez un système existant, nos consultants concevront le bon parcours pour votre organisation. Commencez par une évaluation gratuite des écarts.